Korja 400 mustsõstra lehte, pane need potti ja puista peale 50g sidrunihapet. Siis kalla peale 8 liitrit keeva vett ja jäta kaane alla 12 tunniks seisma. Korja mustsõstra lehed vedelikust välja, lisa 300 - 400 g suhkrut ja lase korraks keema tõusta. Jäta jook jahtuma ja jahtunult villi pudelitesse. Säilita külmkapis.
Sirje
02.10.2015
Pane purkidesse tilli, 2-3 poolikut küüslauguküünt ja värskeid kurke niipalju, kui võimalikult tihedalt purki mahub. Aja vesi keema, seejärel lisa 2-3 supilusikatäit soola iga liitri kohta. Kui sool on lahustunud, kalla vesi purkidesse. Kui vesi on jahtunud, pane purkidele kaaned ja pane purgid külmkappi. Kurgid on söömiseks valmis järgmisel päeval - süüa 3-4 päeva jooksul. Kui tahad kurke süüa juba 2 tunni pärast, tuleb kurkidel enne purkidesse panekut otsad ära lõigata.
Katja
09.07.2016
Korja ise või osta turult vähemalt kolm kilo pohli (vähemaga pole mõtet jändama hakata).
Loputa läbi ja sorteeri välja riknenud marjad. Koori 1,5 kilo õunu, eemalda südamed, tükelda. Pane see kõik suurde potti, lisa kilo suhkrut, sega ja aja keema. Lisa paar kaneelipulka, keeda madalal tulel, riisu kogu vaht. Keeta tuleb, kuni vahtu enam ei tule. Selleks ajaks on ka õunatükid püreestunud. Kuumuta praeahjus purgid ja kaaned (mina hoian saja kraadi juures 10 min). Pane kuum moos purkidess ja keera kaaned kõvasti kinni.
Andrus
02.04.2020